تحقیق پنیر فراپالایش شده (UF)

دسته بندي : فنی و مهندسی » صنایع غذایی
توضیحات:
تحقیق پنیر فراپالایش شده (UF)، شامل مجموعه نکات کلیدی تولید پنیر به کمک روش اولترافیلتراسیون، در قالب فایل word قابل ویرایش و در حجم 13 صفحه. 

با سلام و احترام

فایل مذکور توسط اینجانب،کارشناس ارشد صنایع غذایی، دربردارنده نکات کلیدی پیرامون تولید پنیر به کمک روش اولترافیلتراسیون است. شامل 13 صفحه و حاوی انواع روش های فراپالایش (اولترافیلتراسیون) و انواع مدول و غشا و فرمول های محاسبه توانمندی غشاها می باشد. همچنین از نحوه استانداردسازی پروتئین و ایده پیش پنیرهای مایع نیز مطالبی آورده شده است.
موفق باشید

فهرست بخشی از مطالب:
اولترا فیلتراسیون 
دیافیلتراسیون 
مزایای استانداردسازی پروتئین
رفتار رئولوژیکی شیرهای کنسانتره 
استانداردسازی پروتئین
ایدة پیش پنیر های مایع
 انواع روش های فراپالایش (اولترافیلتراسیون) 
 انواع مدول و غشا و فرمول های محاسبه توانمندی غشاها
مدول مارپیچ حلزونی
مدول فیبر تو خالی
و ...

دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 23485 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:

فرمت فایل اصلی: docx

تعداد صفحات: 13

حجم فایل:35 کیلوبایت

 قیمت: 55,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
  • راهنمای استفاده:
    مناسب برای دانشجویان و علاقه مندان رشته صنایع غذایی و ...


  • محتوای فایل دانلودی:
    فایل word و قابل ویرایش